Крокеты из лосося — «Быстрые рецепты»

Крокеты из лосося – это вкусные и быстрые котлеты, которые готовятся всего за 15 минут, отлично подходят как в качестве основного блюда, так и для закуски, если подать их с дип-соусом. Крокеты готовятся из консервированного филе лосося. Оно измельчается, смешивается с яйцом, панировочными сухарями и зелёным луком, затем формируются котлеты, которые посыпаются панировочными сухарями и жарятся на сковороде. Крокеты получатся сочными внутри с хрустящей корочкой снаружи и приятным ароматом зелёного лука.

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 консервированных филе лосося, измельчите
1 яйцо, взбитое
2 ст. л. зелёного лука, нарезанного кубиками
0,5 ст. панировочных сухарей
Растительное масло, для жарки

Рецепты с похожими ингредиентами: лосось, панировочные сухари, лук зеленый

Приготовление блюда по рецепту:

В сковороде среднего размера на умеренном огне нагрейте растительное масло.
Смешайте консервированную рыбу, взбитое яйцо, зелёный лук и 1/4 ст. панировочных сухарей. Сформируйте котлеты и посыпьте их оставшимися панировочными сухарями. Жарьте до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Источник: rollbox.su