Скумбрия с овощами в банке в духовке — «Блюда из рыбы»

Ингредиенты скумбрия – 650 г.; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; масло растительное – 2 ст.л.; соль – 1 ч.л.; перец горошком – 3 шт.; перец душистый – 2 шт.; лавровый лист – 1 шт. Скумбрия с овощами в банке в духовке — надежный способ приготовления рыбы с собственном соку. Минимум затрат

Ингредиенты

  • скумбрия – 650 г.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • перец горошком – 3 шт.;
  • перец душистый – 2 шт.;
  • лавровый лист – 1 шт.

Скумбрия с овощами в банке в духовке — надежный способ приготовления рыбы с собственном соку. Минимум затрат вашего времени, а рыбка получается очень вкусной как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовление

Для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины весом 650-700 грамм. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост. Рыбу нарезаем на порционные куски. Почистим и натрем морковь. Нарежем кольцами лук. Если морковь мелкая, можно её нарезать колечками – основная работа сделана. Далее укладываем рыбу в банку. Морковь — рыба — лук… морковь — рыба — лук…и так чередуем слои до самого верха банки. Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин черного и душистого перца, поливаем 2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла) Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в холодную (обязательно!) духовку. Включаем духовку и на умеренном огне (170 – 180 градусов) готовим около часа. Подаем с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Скумбрия с овощами в банке в духовке готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник: rollbox.su

Читайте также  Тетраццини с курицей и грибами - «Все рецепты»
Win 10