Шакшука — «Кулинарные рецепты»

Ингредиенты Помидоры — 6 шт Болгарский перец — 1 шт Лук — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2 ст.л Соль — 1 ч.л Сахар — 2 ч.л Копченая паприка — 1 ч.л Тмин — 1 щепотка Томатная паста — 2 ст.л Яйца — 6 шт Прованские травы — 1 щепотка Яичница с овощами на завтрак Приготовление Первым делом на

Ингредиенты

  • Помидоры — 6 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л
  • Соль — 1 ч.л
  • Сахар — 2 ч.л
  • Копченая паприка — 1 ч.л
  • Тмин — 1 щепотка
  • Томатная паста — 2 ст.л
  • Яйца — 6 шт
  • Прованские травы — 1 щепотка

Яичница с овощами на завтрак

Приготовление


Первым делом на помидорах делаем крестовые надрезы, заливаем их кипятком и оставляем на 3 минуты.
Потом снимаем кожицу и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.
Затем у болгарского перца убираем семена и мякоть нарезаем тонкими полосочками.
Лук нарезаем мелким кубиком.
Чеснок раздавливаем ножом и мелко нарезаем.
Потом в сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук.
К обжаренному луку добавляем помидоры, болгарский перец и чеснок.
Приправляем это все солью, сахаром, копченой паприкой и тмином, добавляем томатную пасту и тушим это все 10 минут.
Потом в сковороду вбиваем яйца, накрываем фольгой и оставляем на огне ещё на 5 минут, когда все приготовилось посыпаем это все прованскими травами.
Источник: rollbox.su

Читайте также  Слоеное пирожное с заварным кремом - «Видео уроки»
Win 10