Рулет с шоколадным кремом — «Видео уроки»

Рулет с шоколадным кремом Яйца 5 шт. Сахар 100 г. Мука 80г. Сливочное масло 100 г. Какао 1 ч.л. Сгущенка 150 г. Сахарная пудра 100 г. Ванилин Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Акуратно смешиваем оба компонента.

Рулет с шоколадным кремом

Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Мука 80г.
Сливочное масло 100 г.
Какао 1 ч.л.
Сгущенка 150 г.
Сахарная пудра 100 г.
Ванилин

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Акуратно смешиваем оба компонента. Выливаем смесь на выстеленный бумагой протвинь, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200*С на 15-18 мин. По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем кремом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.
Готовим крем : Мягкое масло взбиваем до бела, добовляем сахарную пудру,какао, ванилин и сгущенку.

Источник: rollbox.su

Читайте также  Запеканка из пасты ригатони в соусе бешамель - «Все рецепты»
Win 10