Рецепт: Карри из чечевицы Ингредиенты 200 г красной чечевицы 200 мл кокосового молока 1 средняя луковица 1,5 см свежего имбиря 1 зубчик чеснока 2 ст. л. томатной пасты растительное масло ½ ч. л. семян зиры ½ ч. л. семян горчицы ½ ч. л. порошка карри соль по вкусу Время: 20 мин. Порции: 4
Рецепт: Карри из чечевицы
Ингредиенты
- 200 г красной чечевицы
- 200 мл кокосового молока
- 1 средняя луковица
- 1,5 см свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты
- растительное масло
- ½ ч. л. семян зиры
- ½ ч. л. семян горчицы
- ½ ч. л. порошка карри
- соль по вкусу
Время: 20 мин.
Порции: 4
Приготовление
Шаг 1
Очистите лук, чеснок и имбирь. Лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой терке.
Шаг 2
Влейте растительное масло в форму для микроволновой печи. Выложите лук, чеснок и имбирь, добавьте специи. Готовьте 3 мин. при мощности 100%.
Шаг 3
Влейте кокосовое молоко, 200 мл воды, добавьте чечевицу и готовьте 7 мин. при мощности 100%, не закрывая. Достаньте, перемешайте и готовьте еще 1 мин. Подавайте горячим.
Источник: