Панкейки всего из двух ингредиентов, без муки, сахара, молока и масла – это реальность! Кроме того, что они полезные, подходят всем, кто на безглютеновой диете и не употребляет молочные продукты и рафинированный сахар, эти панкейки похожи на классические оладьи. Их два ингредиента – бананы и яйца.
Панкейки всего из двух ингредиентов, без муки, сахара, молока и масла – это реальность! Кроме того, что они полезные, подходят всем, кто на безглютеновой диете и не употребляет молочные продукты и рафинированный сахар, эти панкейки похожи на классические оладьи. Их два ингредиента – бананы и яйца. При желании можно добавить приправу для тыквенного пирога, чтобы аромат получился более многогранным, но и без неё аромат бананов будет стоять на всю кухню. Они выступают в роли натурального ароматизатора и природного подсластителя. Жарьте панкейки на сковороде с антипригарным покрытием, и тогда вам не придётся добавлять масло.
25 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 оладий
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 больших яйца
- 1 большой банан
- 1/4 ч. л. приправы для тыквенного пирога, (по желанию)
Рецепты с похожими ингредиентами: яйца, бананы, приправа для тыквенного пирога
Приготовление блюда по рецепту:
- В блендере взбейте яйца, банан и приправу для тыквенного пирога до получения однородной массы.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите тесто примерно по 1 ст. л. в сковороду и жарьте до золотистой корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны.
Примечание
Если вы используете обычную сковороду, перед жаркой панкейков растопите в сковороде 1 ст. л. сливочного масла (14 гр). При необходимости между партиями добавляйте ещё по 1 ст. л. масла.
1 мерная ложка = 14 гр.
Источник: