Простой мясной рулет с морковью — «Видео уроки»

Простой мясной рулет с морковью Свиной фарш (шейный карбонад) 450г. Морковь 150г. Хлеб 35 г. Яйцо 1 шт. Лук 1 шт. Крахмал 1 ч.л. Сухари Соль Перец Замочить хлеб в воде или молоке, пропустить со свиным фаршем через мясорубку, добавить яйцо, крахмал, приправы и хорошо вымесить. Обжарить отдельно лук

Простой мясной рулет с морковью

Свиной фарш (шейный карбонад) 450г.
Морковь 150г.
Хлеб 35 г.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Крахмал 1 ч.л.
Сухари
Соль
Перец

Замочить хлеб в воде или молоке, пропустить со свиным фаршем через мясорубку, добавить яйцо, крахмал, приправы и хорошо вымесить. Обжарить отдельно лук и морковь, смешать, посолить-поперчить и выложить на подготовленный мясной фарш. Сформировать рулет и поместить его в подготовленную форму. Смазать яйцом и присыпать сухарями. Сделать несколько проколов и поставить в разогретый на 180-200*С на 50 минут. За минут десять до готовности сбрызнуть рулет образовавшимся соком

Источник: rollbox.su

Читайте также  Хот-доги из Соноры по-мексикански - «Сезонные блюда»
Win 10