Пошаговый рецепт приготовления персиково-мятного супа пюре с шампанским. Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 В рецептах используются мерные емкости объемом: 1 стакан (ст.) — 240 мл. 3/4 стакана (ст.) — 180 мл. 1/2 стакана (ст.) — 120 мл. 1/3 стакана (ст.) — 80 мл. 1/4 стакана (ст.) —
Пошаговый рецепт приготовления персиково-мятного супа пюре с шампанским.
Время: 3 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 12
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 бутылка сухого шампанского
- 6 больших свежих персиков, очищенных и нарезанных ломтиками
- 1/8 ч. л. соли
- 4 большие веточки свежей мяты, оставленные нетронутыми, но хорошо вымытыми и высушенными
- Белый перец
- 2 ст. л. сметаны
- 12 маленьких веточек свежей мяты, для украшения
Рецепты с похожими ингредиентами: шампанское, персики, мята, перец белый горошком, сметана
Читайте также — Компания СантехСервисКанал специализируется на проведении полного спектра сантехнических работ, а также прочистке канализации, сантехник на дом по доступным ценам.
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой кастрюле смешайте шампанское, персики, соль, большие веточки мяты и белый перец. Готовьте 20 минут на среднем огне, чтобы смешались ароматы. Снимите с огня и уберите большие веточки мяты. При необходимости отрегулируйте соль и белый перец. Измельчите все ингредиенты погружным блендером и охладите. Подавайте суп в кружках с 1/2 ч. л. сметаны и маленькими веточками мяты.
Источник: