От этих румяных снаружи и сочных внутри митболов останутся в восторге и дети, и взрослые. Для их приготовления говяжий фарш смешивается с панировочными сухарями, молоком, яйцами и пряностями. Затем формируются небольшие фрикадельки и запекаются в духовке до готовности. Подавайте митболы с гарниром
От этих румяных снаружи и сочных внутри митболов останутся в восторге и дети, и взрослые. Для их приготовления говяжий фарш смешивается с панировочными сухарями, молоком, яйцами и пряностями. Затем формируются небольшие фрикадельки и запекаются в духовке до готовности. Подавайте митболы с гарниром из лапши, картофеля или риса и дополняйте любым соусом на ваш вкус, будь то томатный соус или нежный бешамель.
40 мин.
Сложность: легко
Количество: 30 фрикаделек
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 0,9 кг. говяжьего фарша
- 0,5 ст. панировочных сухарей
- 0,5 ст. молока
- 2 больших яйца, слегка взбитых
- Половина небольшой луковицы, натёртая
- 1 зубчик чеснока, мелко натёртый
- 1/3 ст. порубленной свежей петрушки
Рецепты с похожими ингредиентами: фарш говяжий, панировочные сухари, яйца, молоко
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 230°С. Застелите 2 противня фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
- Смешайте в большой миске говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, яйца, лук, чеснок, петрушку, 2 ст. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Перемешайте руками, равномерно распределяя ингредиенты. Сформируйте из фарша фрикадельки размером 4 м. (около 30 штук). Выложите фрикадельки на подготовленные противни.
- Запекайте фрикадельки до готовности и румяной корочки, 12-15 минут.
Источник: