Кремовый дип из авокадо — «Сезонные блюда»

Этот нежный дип-соус из сметаны и авокадо можно считать более сливочным родственником мексиканского гуакамоле. Пармезан может показаться здесь лишним, но он отлично заменяет собой мексиканский сыр, который довольно сложно найти в магазинах, и станет вашим секретным ингредиентом. Подавайте дип-соус

Этот нежный дип-соус из сметаны и авокадо можно считать более сливочным родственником мексиканского гуакамоле. Пармезан может показаться здесь лишним, но он отлично заменяет собой мексиканский сыр, который довольно сложно найти в магазинах, и станет вашим секретным ингредиентом. Подавайте дип-соус как закуску с чипсами из тортильи или овощами. Он также великолепно дополнит жареную курицу или стейк.

5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 ст.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 спелое авокадо, разрезанное пополам, очищенное и нарезанное большими кусками
  • 1/4 ст. сметаны
  • 3 ст. л. тёртого пармезана
  • Сок 1 лайма
  • Щепотка кайенского перца

Рецепты с похожими ингредиентами: Авокадо, сыр пармезан, лаймовый сок, перец кайенский молотый, сметана

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кухонном комбайне или блендере смешайте авокадо, сметану, пармезан, сок лайма, 1 ст. л. воды, кайенский перец и 0,5 ч. л. соли и взбейте до однородной консистенции. Подавайте сразу же.

Источник: rollbox.su

Читайте также  Греческое мезе - «Соусы»
Win 10