Киш с крабами и помидорами — «Все рецепты»

Быстро из без хлопот можно приготовить роскошный киш с начинкой из крабового мяса и помидоров черри, утопающих в застывшем нежном креме. В приготовлении используется покупное тесто-основа для пая. Остаётся лишь наполнить основу крабами, помидорами и зелёным луком, залить яйцами, взбитыми со сливками и запечь, пока начинка не застынет, а корочка краям подрумянится. Идеально для позднего воскресного завтрака или лёгкого ужина с бокалом сухого белого вина.

Время: 2 час.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Содержание

Ингредиенты к рецепту:
Корж
Начинка
Крем
Приготовление блюда по рецепту:

Ингредиенты к рецепту:

Корж

Замороженная основа для пирога диаметром 22 см. (см. рецепт)

Начинка

1/4 ст. измельчённого свежего шнитт-лука
0,5 ст. крупнокускового крабового мяса, переберите
0,5 ст. помидоров черри, разрезанных на 4 части
1 ст. тёртой моцареллы

Крем

1 и 1/4 ст. нежирных сливок (10%)

3 больших яйца

1/8 ч. л. кайенского перца

Рецепты с похожими ингредиентами: крабовое мясо, тесто песочное, томаты черри, сыр моцарелла, перец кайенский молотый, лук-резанец, яйца, сливки

Приготовление блюда по рецепту:

Запеките корж до полуготовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Дайте немного остыть перед тем, как добавить начинку.
Начинка:

Равномерно посыпьте корж шнитт-луком. Смешайте крабовое мясо и помидоры с моцареллой и выложите поверх зелёного лука.
Крем:
Взбейте сливки в миске с яйцами, кайенским перцем, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца.

Вылейте крем поверх начинки.

Разогрейте духовку до 175°С и выпекайте киш до готовности, 35-50 минут. Дайте остыть минимум 30 минут и подавайте киш тёплым или комнатной температуры.

Источник: rollbox.su