Шведские мини-фрикадельки в аэрогриле — «Закуски»

Если ищете быструю и сытную мясную закуску для большой толпы, пожарьте шведские фрикадельки! В аэрогриле они готовятся всего за 10 минут, получаются аппетитно поджаристыми снаружи и очень нежными, сочными внутри. Фрикадельки формируются из смеси говяжьего и свиного фарша с добавлением небольшого количества пропитанного молоком белого хлеба, лука, яйца и пряностей. Для подачи наколите каждый мясной шарик на шпажку, расставьте их на блюде и подавайте с брусничным джемом, классической добавкой к шведским фрикаделькам.

40 мин.
Сложность: легко
Количество: на большую компанию
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2 ломтика белого хлеба
0,5 ст. молока
220 гр. говяжьего фарша
220 гр. свиного фарша
1/4 часть луковицы, натёртая
3/4 ч. л. молотого душистого перца
1 большое яйцо
Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть
Брусничный джем, для подачи
Специальное оборудование: аэрогриль объёмом 3,5 л.

Рецепты с похожими ингредиентами: фарш говяжий, фарш свиной, перец душистый, хлеб белый, молоко

Приготовление блюда по рецепту:

Положите хлеб в миску среднего размера и замочите в молоке на 5 минут. Отожмите лишнее молоко и порвите хлеб на кусочки размером на один укус. Смешайте хлеб с говяжьим фаршем, свининой, луком, душистым перцем, яйцом, 1 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Сформируйте небольшие шарики объёмом 1 ст. л.
Сбрызните корзину аэрогриля объёмом 3,5 л кулинарным спреем и заполните её фрикадельками. Разогрейте аэрогриль до 180°С и жарьте, встряхнув чашу один раз, пока фрикадельки не подрумянятся и не прожарятся, около 10 минут. Подавайте с брусничным джемом.

Источник: rollbox.su