Рагу из говядины по-итальянски — «Видео уроки»

Рагу из говядины по-итальянски Коренья мелко натереть и обжарить на масле. Мясо нарезать ровными кусками, поперчить, посолить и обваляв в муке добавить к кореньям. Обжарить. Добавить вина и бульон. Накрыть крышкой и тушить до готовности полтора часа. Говядина 500 г. Морковь 50 г. Сельдерей 30 г.

Рагу из говядины по-итальянски

Коренья мелко натереть и обжарить на масле. Мясо нарезать ровными
кусками, поперчить, посолить и обваляв в муке добавить к кореньям.
Обжарить. Добавить вина и бульон. Накрыть крышкой и тушить до
готовности полтора часа.

Говядина 500 г.
Морковь 50 г.
Сельдерей 30 г.
Лук 1 шт.
Вино 100 мл.
Бульон 350 мл.
Масло растительное 50 мл.
Мука 1 ст.л.
Соль
Перец

Источник: rollbox.su

Читайте также  Зимний минестроне - «Первые блюда»
Win 10