Пицца из курицы на гриле — «Фаст-фуд»

Если куриные грудки отбить до плоских пластов, то они станут идеальными основами для мини-пицц. Покройте их ломтиками моцареллы, тонкими кружками помидоров и пожарьте на гриле, чтобы сыр расплавился. Миниатюрная «Маргарита» на основе из куриной грудки готова! Останется только посыпать свежим

Если куриные грудки отбить до плоских пластов, то они станут идеальными основами для мини-пицц. Покройте их ломтиками моцареллы, тонкими кружками помидоров и пожарьте на гриле, чтобы сыр расплавился. Миниатюрная «Маргарита» на основе из куриной грудки готова! Останется только посыпать свежим базиликом и красным перцем. Такая белковая пицца в отличие от мучной не оставит у вас чувства вины за лишние съеденные калории, а получается она такой же вкусной. Подавайте как самостоятельную закуску или, если нужен обед посытнее, – с различными гарнирами.

30 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 куриные грудки без кожи и костей (примерно по 200 гр. каждая)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сушёного орегано
  • 0,5 ст. соуса для пиццы
  • 220 гр. свежей моцареллы, тонко нарезанной
  • 1 большой помидор, тонко нарезанный
  • Мелкие листики свежего базилика, для топпинга
  • Хлопья красного перца, для топпинга (по желанию)

Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, соус для пиццы, сыр моцарелла, томаты, орегано, базилик

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте гриль до умеренного жара. Смешайте курицу с 1 ст. л. оливкового масла. Плоской стороной мясного молотка или тяжелой сковородой отбейте каждую куриную грудку между 2 листами полиэтиленовой плёнки до толщины 0,5-1 см. Смажьте курицу с обеих сторон оставшейся 1 ст. л. оливкового масла, посыпьте орегано, солью и чёрным перцем.
  2. Смажьте решётку гриля оливковым маслом. Жарьте курицу до готовности по краям, около 3 минут. Переверните и смажьте поверхность каждой грудки соусом для пиццы. Сверху положите ломтики моцареллы, затем – кружки помидоров. Накройте крышкой и жарьте, пока курица не будет готова, а сыр слегка не расплавится, 3-4 минуты.
  3. Снимите куриную пиццу с гриля. Посыпьте солью, чёрным перцем, базиликом и красным перцем.

Источник: rollbox.su

Читайте также  Смор с жареными бананами - «Сезонные блюда»
Win 10