Курица Провансаль — «Видео уроки»

Курица Провансаль Куски курицы посыпьте солью, перцем и паприкой. В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду. Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут. Добавьте грибы и готовьте еще пару минут.

Курица Провансаль

Куски курицы посыпьте солью, перцем и паприкой. В сотейнике разогрейте масло и жарьте мясо 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета. Переложите мясо в другую посуду. Положите в сотейник нарезанный лук и пассеруйте его около 3-х минут. Добавьте грибы и готовьте еще пару минут. Снова положите курицу в сотейник. Влейте вино и доведите до кипения. Накройте крышкой и убавьте огонь.Тушите на слабом огне до готовности. Украсьте сверху помидорами, петрушкой и подавайте к столу.

Курица 500 г.

Шампиньоны 200 г.

Лук 1 шт.

Белое вино 125 мл.

Оливковое масло 50 мл.

Паприка 1/2 ч.л.

Перец черный 1/4 ч.л.

Соль 1/2 ч.л.

Помидоры, петрушка.

Время приготовления 45 минут. 3-ри порции.

Источник: rollbox.su

Читайте также  Морские гребешки с рисом по-каджунски - «Закуски»
Win 10