Грейпфрут с меренгой — «Видео уроки»

Грейпфрут с меренгой Грейпфрут разрежьте горизонтально так, чтобы одна часть каждого из них получилась немного больше. Ножом аккуратно срежьте мякоть, не повредив кожуру. Выньте мякоть и очистите от белых перепонок, соберите сок. Наполните мякотью с соком кожуру плодов. Белки взбейте, добавьте

Грейпфрут с меренгой

Грейпфрут разрежьте горизонтально так, чтобы одна часть каждого из них
получилась немного больше. Ножом аккуратно срежьте мякоть, не повредив кожуру.
Выньте мякоть и очистите от белых перепонок, соберите сок. Наполните мякотью с
соком кожуру плодов. Белки взбейте, добавьте сахар и продолжайте взбивать до
получения гладкой блестящей массы. Разложите белковую массу на грейпфруты и
запекайте их под грилем в духовке, разгретой до 220*С-240*С минут 5-7, пока
белок не станет коричневатым и не подсохнет.

Грейпфрут розовый 2 шт.
Белки 2 шт.
Сахар 100 г.

Время приготовления 25 минут. 2 порции.

Источник: rollbox.su

Читайте также  Рыбный суп из горбуши - «Супы»
Win 10