В составе этой сливочной итальянской пасты только феттуччине, сливочное масло, сливки и тёртый пармезан. Отваренные макароны просто перемешиваются с горячим сливочным соусом и свеженатёртым сыром, который в горячей пасте тает и также становится частью вкусного соуса. Идеально для быстрого гарнира.
В составе этой сливочной итальянской пасты только феттуччине, сливочное масло, сливки и тёртый пармезан. Отваренные макароны просто перемешиваются с горячим сливочным соусом и свеженатёртым сыром, который в горячей пасте тает и также становится частью вкусного соуса. Идеально для быстрого гарнира. Подавайте с мясом или зелёным салатом.
20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 450 гр. феттуччине
- 110 гр. сливочного масла
- 1 ст. жирных сливок
- 2 ст. свеженатёртого пармезана
Рецепты с похожими ингредиентами: паста фетучини, сыр пармезан, сливки
Приготовление блюда по рецепту:
- Отварите пасту в соответствии с рекомендацией на упаковке.
- В кастрюле или сковороде на медленном огне нагрейте сливочное масло и сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Насыпьте половину пармезана в большую сервировочную миску.
- Сверху вылейте горячую сливочную смесь. Слейте воду с макарон и сразу же перелейте их в миску. Перемешайте пару раз, а затем посыпьте оставшейся половиной пармезана. Перемешайте, при необходимости разбавляя пасту водой. Подавайте сразу же в качестве основного блюда или как гарнир к мясу с салатом. Очень вкусно!
Источник: