Рецепт: Кугель с кабачком, шпинатом и морковью в мультиварке Ингредиенты 6 порций Время приготовления: 2 часа 10 минут. 500 г шпината 1 кабачок 1 крупная картофелина 2 моркови 4 пера зеленого лука 3 зубчика чеснока щепотка молотой куркумы 3 яйца 3 ст. л. муки 5 веточек укропа 6 ст. л. оливкового
Рецепт: Кугель с кабачком, шпинатом и морковью в мультиварке
Ингредиенты
- 6 порций
- Время приготовления: 2 часа 10 минут.
- 500 г шпината
- 1 кабачок
- 1 крупная картофелина
- 2 моркови
- 4 пера зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- щепотка молотой куркумы
- 3 яйца
- 3 ст. л. муки
- 5 веточек укропа
- 6 ст. л. оливкового масла
- соль, черный молотый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Добавить в овощную смесь. Приправить куркумой, солью и перцем.
Шаг 3
Всыпать в овощи достаточно муки, чтобы получилось густое тесто. Яйца взбить и смешать со смесью.
Шаг 4
Смазать мультиварку оставшимся маслом, выложить овощную смесь.
Шаг 5
Готовить в режиме «Запекание» 45 мин.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Источник: