Ингредиенты Кабачок 180гр. Морковь 110гр. Лук репчатый 70гр. Горошек зеленый 220гр. Картофель 170гр. Помидоры 140гр. Чеснок 1 зубок. соус Barilla ZUCCHINE 220гр. лук зеленый, укроп 20гр. масло оливковое 10гр. соль, перец. Супы бывают разными по составу и консистенции – рыбные, грибные, овощные,
Ингредиенты
- Кабачок 180гр.
- Морковь 110гр.
- Лук репчатый 70гр.
- Горошек зеленый 220гр.
- Картофель 170гр.
- Помидоры 140гр.
- Чеснок 1 зубок.
- соус Barilla ZUCCHINE 220гр.
- лук зеленый, укроп 20гр.
- масло оливковое 10гр.
- соль, перец.
Супы бывают разными по составу и консистенции – рыбные, грибные, овощные, мясные, молочные, фруктовые, злаковые, белковые, густые крем-супы, холодные и горячие.
Суп на обед или ужин — отличный вариант горячего питания и дополнительный приём жидкости. Самыми универсальными и подходящими и для тех, кто на диете и для поклонников здорового питания будут овощные супы.
Приготовление
Для начала нужно определиться с выбором овощей и их в идеале должно быть от пяти до восьми. Обычно ориентируюсь на те, что есть в доме. Если какого-то овоща нет, то это не трагедия, обойдемся.
В этом рецепте я использую кабачок, морковь, лук, томаты, картофель, зеленый горошек, чеснок и зелень.
Всего времени на приготовление супа вместе с нарезкой овощей уходит не более получаса.
Чистим и нарезаем овощи и зелень.
В небольшую кастрюльку наливаем литр-полтора воды и забрасываем нарезанные средним кубиком кабачки, репчатый лук, морковь и картофель, провариваем 15 минут и забрасываем помидоры, чеснок, консервированный зеленый горошек вместе с жидкостью. Добавляем несколько столовых ложек томатного соуса Barilla ZUCCHINE, он добавит не только легкий аромат овощей на гриле, но и бульон сделает насыщенным и не водянистым.
Дав закипеть, солим, перчим, вливаем немного оливкового масла, добавляем зелень и убираем с огня, не накрывая крышкой. После того как суп немного настоялся и остыл, можно подавать к столу.
Источник: