Ингредиенты курица ~ 2-2,5 кг Маринад: оливковое масло — 1 ст.ложка соевый соус — 70 мл чеснок — 6 зубчиков острый перец — полштучки (по вкусу) молотый черный перец по вкусу сок половины апельсина Приготовление У меня была вот такая курочка… Я ее разделала по запчастям (спинка и остов от грудки
Ингредиенты
- курица ~ 2-2,5 кг
- Маринад:
- оливковое масло — 1 ст.ложка
- соевый соус — 70 мл
- чеснок — 6 зубчиков
- острый перец — полштучки (по вкусу)
- молотый черный перец по вкусу
- сок половины апельсина
Приготовление
У меня была вот такая курочка…
Я ее разделала по запчастям (спинка и остов от грудки пойдет потом на бульон). На каждой запчасти сделала надрезы, чтобы маринад хорошо взялся…
Поместила курицу в зип-пакет от Икеа… туда добавила все ингредиенты для маринада: оливковое масло, соевый соус, чеснок через чеснокодавку, мелко порезанный перец, молотый черный перец и сок половины апельсина.
Закрыла пакет, все перемешала… оставила мариновать… ну, на 2-3 часа (не больше 10)…
Потом выложила куски курицы на решетку… Готовила до готовности.
Оооочень вкусно! пока это самый любимый маринад для курицы
Приятного аппетита!
Источник: